Category: Món chính

Một sáng tạo của Ưu Đàm, kết hợp giữa vị béo ngậy của phô mai chay và hương sầu riêng – loại trái cây từng gây tranh cãi nhưng lại khiến bao người “phải lòng” sau một lần nếm thử. Không chỉ độc đáo về hương vị, sầu riêng còn giàu vitamin C, B và chất xơ – hỗ trợ tăng cường đề kháng và nuôi dưỡng cơ thể từ bên tron

Sợi mì tươi thanh nhẹ quyện cùng sốt hạt hồ đào béo bùi, kết hợp cùng rau củ theo mùa và gia vị địa phương thơm – món ăn mang vị ngậy vừa phải, hài hoà và thanh thoát

Chuối xanh deo dẻo được om với lửa liu riu nguyện với mùi thơm của vị tương làng Bần, vị chua chua của dưa,cà. Đây là món ăn rất bình dị khiến thực khách phải lòng khi thưởng thức cùng cơm An Lạc

Lá é – một loại rau gia vị nổi tiếng miền trung, là một thành phần quan trọng của các bài thuốc dân gian. Cây é xưa kia còn được dùng dể tiến vua. Lá é có mùi thơm, tính ấm, có tác dụng chữa bệnh cảm, chống viêm rất tốt

Mắc-ca – “hoàng hậu” của các loại hạt – được vun trồng trên đất đỏ bazan Tây Nguyên, nơi nắng gió chan hòa và thổ nhưỡng trù phú đã tạo nên vị béo bùi, thanh lành đặc trưng. Giàu chất chống oxy hóa, món quà nhẹ lành cho tim mạch.

Với ẩm thực dân gian lá nếp có mùi thơm nhẹ nhàng được chiên với hạt cơm giòn rụm.

Loại hạt đặc sản ở Tây Bắc được nấu chậm với rau củ vùng miền kết hợp với vị chua nhẹ của nho lên men, có vị ngọt bùi, tính ẩm tốt cho tiêu hóa và thân.

Món ăn được chế biến theo phong vị riêng của Ưu Đàm, vị ngậy của dừa, mùi thơm của xả, hơi cay của tiêu xanh có tác dụng giảm cân và tốt cho mắt.

Sợi hủ tiếu Sa Đéc mềm dai quyện cùng xốt me chua thanh đặc trưng của An Giang, tạo nên món ăn nhẹ lành, dễ chịu và đầy cuốn hút.

Nói đến người Hà Nội không thể không nhắc đến món nem rán. Là sự kết hợp khéo léo với vỏ giòn,mùi thơm các loại nấm và vị ngọt của rau củ tạo thành món nem rất đặc trưng của người Hà Nội cho cơ thể đầy năng lượng của một ngày mới.