Category: Salad / Cuộn

Món cơm cuộn mang nhiều sáng tạo trong hương vị của Ưu Đàm được chế biến từ nguyên liệu chính là gạo đồ, một loại gạo có mùi thơm, vị dẻo, ngậy của cốm già chính vụ.

Nhiều loại rong biển được kết hợp hài hòa trong món salad thanh mát, mang theo vị mặn dịu và hương biển tự nhiên – nhẹ nhàng, tinh sạch và giàu dưỡng chất.

Từng cuốn nhỏ kết hợp giữa xoài theo mùa và bơ từ vùng đất đỏ Đắk Nông, cuốn trong bánh tráng gạo lứt dẻo dai – mang đậm dư vị của đất lành và nắng gió Tây Nguyên.

món ăn truyền thống Việt Nam được tái hiện đầy sáng tạo từ Ưu Đàm với lớp bánh phở mềm mượt, cuốn trọn rau củ tươi ngon và thanh đạm. Điểm nhấn của món là loại nước sốt đặc biệt từ hạt quý mang tên ‘trường sinh’, không chỉ giúp tăng vị thơm ngon mà còn mang ý nghĩa sức khỏe, thanh lọc cơ thể và trường thọ. Món khai vị này như lời chào tinh tế, mở đầu hành trình ẩm thực thuần chay trọn vẹn và ý nghĩa

Rong biển và rau diếp từ vùng biển Phú Quốc được cuốn khéo trong lớp bánh đa mỏng, chấm cùng nước xốt nhẹ vị – món ăn thanh mát, mang theo hơi thở của biển và vườn.

Sự kết hợp tinh tế của các loại củ quả theo mùa từ các địa phương của Việt Nam tươi ngon cùng sốt oliu thơm béo và nhiều dinh dưỡng

Là loại trái cây được nhiều người ưa thich. Enzyme trong bưởi rất cao,đốt cháy chất béo và giảm cân hiệu quả..

Rau củ tươi mát từ vườn nhà, hòa quyện trong vị chua nhẹ và thanh ngọt của thiên nhiên, mộc mạc mà đầy cuốn hút. Một đĩa salad giản dị, đưa ta trở về với vị thuần khiết của miền quê an lành.

Vị bùi thơm của thính quyện trong lớp rau tươi cuộn tay, mộc mạc mà đậm đà, như hương đồng gió nội, như lời chào từ Ưu Đàm dành cho thực khách ghé thăm.

Sự kết hợp hài hòa giữa trái cây tươi theo mùa và nước sốt bạc hà, mang đến vị ngọt mát, thanh lành từ thiên nhiên.